La comida arequipeña es una de las mas ricas del Perú, su Gastronomía destaca por el buen gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparación, tanto andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajíes, frutas variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz, variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de excelente calidad, vinos y piscos, chicha de maíz, etc. Una de las características peculiares de la comida son los picantes en infinidad de combinaciones; esto hace que los lugares donde se expenden se llamen picanterías.
Arequipa también es muy conocida por el turismo y el Misti, el eterno acompañante de la ciudad, es fotografía obligada para cualquier visitante. Felicitaciones a los hermanos de Arequipa por sus 470 años.
fuente : Internet
